《美国国家地理》评选全球街巷美食
2010-02-03 10:58 楼主
一种食物代表一种文化，一种文化有着承载他的不同人群。来自《美国国家地理》的摄影师走遍世界各地的街头巷尾，悉数捕捉那些不同一般的特色小吃。
摩洛哥的薄荷茶：在杯子中倒满薄荷，再加上一块有助健康的方糖，享受一下这种摩洛哥与众不同的绿茶吧！这种薄荷茶具有提神醒脑的功效，可以让在炎热的马拉喀什漫步的游客们精神为之一振。但它不仅仅是一种解渴的饮料。配制和享用薄荷茶是摩洛哥文化中不可或缺的一部分。到摩洛哥的游客一定要尝一尝薄荷茶。
秘鲁的酸橘汁腌海鲜：一名厨师正在秘鲁的海边小城曼考拉制作酸橘汁腌海鲜（图为血蛤）。这种小吃在整个拉美国家都非常受欢迎。酸橘汁腌海鲜就是在橘汁中腌制和调配的各种生鱼和海鲜。
柬埔寨的烤全猪――游客们要想明白金边街头食品摊的各种菜单上都写着什么，大可不必去学高棉话，因为可以一目了然看到。猪肉是世界上人们吃得最多的肉类。奥地利人猪肉吃得最多，其次是西班牙人和丹麦人。
中国台湾的庙口夜市：基隆市庙口夜市的中心位置有一处古庙，但人们到此的目的还是享用美食。夜市中一排金黄色的灯笼照亮了各家的台湾小吃。其中有美味的面汤、蚵仔煎、五香蜗牛、糯米饭和牛百叶。台湾本地人和游客们都说如果不尝尝这里的水果泡泡冰（当地人最喜欢黑李子口味），你的庙口夜市一行就是不圆满的。
上海生煎包：一位上海摊贩正在打包一份新鲜出炉的美食――生煎包，这是上海人最喜爱的一种小吃。这种美食在上海无处不在，里面含有许多种调料和馅料。
泰国的面条：劲道十足的面条刚从热腾腾的锅中挑出来，这一切都在曼谷唐人街的厨师掌握之中。这种令人眼花的厨艺，再加上扑鼻而来的香味，让众多过客不可抗拒。
泰国的烤鸡肠：菲律宾街头摊贩将这种小吃称为isaw manok，也就烤鸡肠。它的做法是，首先将鸡肠泡在卤汁中，然后将其烤熟或炸好。这种小吃一般带有甜味、酸味或者辣味。
印度的海鲜小吃：海滩游客在印度的果阿邦（Goa）渡假时，人们通常都会品尝这种美味。安朱纳（Anjuna）海滩都会无限供应这些小吃，其中有咖哩角、鸡肉、冷饮以及其他价廉物美的食物。这个地方曾一度是嬉皮士的天堂，全世界的人们都到这里晒日光浴，找寻乐子。
中国的油炸蚂蚱：像炸蚂蚱串这种中国街头小吃通常都会让西方游客驻足停留，瞠目结舌。但是吃昆虫并不像我们想象中的那样不同寻常。联合国粮食农业组织估计全世界约有1400种富含蛋白质的昆虫为人类所享用。
越南三明治：越南的摊贩满脸笑容，叫卖着一种带有殖民时期色彩的小吃。越南三明治美味扑鼻，让人无法抵挡。在越南芽庄街头出售的这种越式三明治，在法国长棍面包里填充了各种美味的肉类和蔬菜。这种小吃在越南极受欢迎，人们都喜欢用它当早餐或午餐食用。
德国香肠：在这家德国外卖店里只出售最好的香肠。在萨克森豪森节日中狂欢的人们会一边喝着啤酒，一边吞下无数的碎肉香肠、牛犊肉香肠和其他各种美味的德国香肠。
摩洛哥的薄荷茶：在杯子中倒满薄荷，再加上一块有助健康的方糖，享受一下这种摩洛哥与众不同的绿茶吧！这种薄荷茶具有提神醒脑的功效，可以让在炎热的马拉喀什漫步的游客们精神为之一振。但它不仅仅是一种解渴的饮料。配制和享用薄荷茶是摩洛哥文化中不可或缺的一部分。到摩洛哥的游客一定要尝一尝薄荷茶。
秘鲁的酸橘汁腌海鲜：一名厨师正在秘鲁的海边小城曼考拉制作酸橘汁腌海鲜（图为血蛤）。这种小吃在整个拉美国家都非常受欢迎。酸橘汁腌海鲜就是在橘汁中腌制和调配的各种生鱼和海鲜。
柬埔寨的烤全猪――游客们要想明白金边街头食品摊的各种菜单上都写着什么，大可不必去学高棉话，因为可以一目了然看到。猪肉是世界上人们吃得最多的肉类。奥地利人猪肉吃得最多，其次是西班牙人和丹麦人。
中国台湾的庙口夜市：基隆市庙口夜市的中心位置有一处古庙，但人们到此的目的还是享用美食。夜市中一排金黄色的灯笼照亮了各家的台湾小吃。其中有美味的面汤、蚵仔煎、五香蜗牛、糯米饭和牛百叶。台湾本地人和游客们都说如果不尝尝这里的水果泡泡冰（当地人最喜欢黑李子口味），你的庙口夜市一行就是不圆满的。
上海生煎包：一位上海摊贩正在打包一份新鲜出炉的美食――生煎包，这是上海人最喜爱的一种小吃。这种美食在上海无处不在，里面含有许多种调料和馅料。
泰国的面条：劲道十足的面条刚从热腾腾的锅中挑出来，这一切都在曼谷唐人街的厨师掌握之中。这种令人眼花的厨艺，再加上扑鼻而来的香味，让众多过客不可抗拒。
泰国的烤鸡肠：菲律宾街头摊贩将这种小吃称为isaw manok，也就烤鸡肠。它的做法是，首先将鸡肠泡在卤汁中，然后将其烤熟或炸好。这种小吃一般带有甜味、酸味或者辣味。
印度的海鲜小吃：海滩游客在印度的果阿邦（Goa）渡假时，人们通常都会品尝这种美味。安朱纳（Anjuna）海滩都会无限供应这些小吃，其中有咖哩角、鸡肉、冷饮以及其他价廉物美的食物。这个地方曾一度是嬉皮士的天堂，全世界的人们都到这里晒日光浴，找寻乐子。
中国的油炸蚂蚱：像炸蚂蚱串这种中国街头小吃通常都会让西方游客驻足停留，瞠目结舌。但是吃昆虫并不像我们想象中的那样不同寻常。联合国粮食农业组织估计全世界约有1400种富含蛋白质的昆虫为人类所享用。
越南三明治：越南的摊贩满脸笑容，叫卖着一种带有殖民时期色彩的小吃。越南三明治美味扑鼻，让人无法抵挡。在越南芽庄街头出售的这种越式三明治，在法国长棍面包里填充了各种美味的肉类和蔬菜。这种小吃在越南极受欢迎，人们都喜欢用它当早餐或午餐食用。
德国香肠：在这家德国外卖店里只出售最好的香肠。在萨克森豪森节日中狂欢的人们会一边喝着啤酒，一边吞下无数的碎肉香肠、牛犊肉香肠和其他各种美味的德国香肠。
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2010-02-03 11:23 2楼嗯，好香啊2010-02-03 11:24 201街巷小吃最能体现一个城市的特色~2010-02-03 11:29 202hans说：街巷小吃最能体现一个城市的特色~
德国香肠味道确实一流2010-02-03 11:35 203断弦的耳朵说：德国香肠味道确实一流
越南三明治跟咖啡都很不错！
2010-02-03 11:36 204断弦的耳朵说：德国香肠味道确实一流
貌似是他们的特产哦。。。。。2010-02-03 11:50 205漫漫夜，只一诺说：貌似是他们的特产哦。。。。。
嗯，我很喜欢。呵呵2010-02-03 11:50 206hans说：越南三明治跟咖啡都很不错！
有机会一定要尝一尝2010-02-03 11:55 207断弦的耳朵说：嗯，我很喜欢。呵呵
现在我还是吃意大利香肠多点。。这里德国的貌似比较少呢。 -
2010-02-03 11:36 3楼摩洛哥的薄荷茶。。。
貌似比较容易自己试试呢～～2010-02-03 11:37 301很纯朴的味道2010-02-03 11:45 302hans说：很纯朴的味道
豚哥喝过？2010-02-03 11:47 303漫漫夜，只一诺说：豚哥喝过？
看卖相就知道，秘鲁、中国、越南的也有如此感觉2010-02-03 11:53 304hans说：看卖相就知道，秘鲁、中国、越南的也有如此感觉
Iran有款我喝过，是很不错。不过他们是用的蜂蜜。
2010-02-08 17:44 305老板娘试这个----》中国的油炸蚂蚱2010-02-08 23:15 306子非狐说：老板娘试这个----》中国的油炸蚂蚱
。。。额。。我不吃昆虫。。。 -
2010-02-05 12:47 4楼中国的油炸蚂蚱 —_— 为嘛中国就上这个～～
2010-02-05 12:52 401你知足吧……没上油炸小强呢~2010-02-05 14:12 402lllll3552说：你知足吧……没上油炸小强呢~
PIA的n次方2010-02-05 14:14 403小强说：PIA的n次方
我椅子腿折了……2010-02-05 14:18 404lllll3552说：我椅子腿折了……
折折折～～～PIAPIAPIA2010-02-05 14:30 405老外其实最懂语不惊人死不休2010-02-05 14:50 406小强说：折折折～～～PIAPIAPIA
你瞅瞅你那小人得志的样儿……幸灾乐祸的……
又安上了~2010-02-05 14:56 407hans说：老外其实最懂语不惊人死不休
—_—2010-02-05 14:57 408lllll3552说：你瞅瞅你那小人得志的样儿……幸灾乐祸的…… 又安上了~
看你能折腾多久2010-02-05 14:59 409小强说：看你能折腾多久
我要吃饭去了……饿死啦2010-02-05 15:20 410lllll3552说：我要吃饭去了……饿死啦
这么晚吃饭？？谁折腾小鬼你了？2010-02-05 18:47 411小强说：这么晚吃饭？？谁折腾小鬼你了？
你说是谁？没自觉2010-02-05 22:44 412lllll3552说：你说是谁？没自觉
不知道，反正不是我2010-02-06 11:27 413小强说：不知道，反正不是我
没自觉！你正逐步向凤姐靠拢……2010-02-06 16:40 414lllll3552说：没自觉！你正逐步向凤姐靠拢……
你就天天记住凤姐吧~~你写信让凤姐等你吧，等你清华北大硕博连读毕业吧2010-02-08 07:55 415小强说：你就天天记住凤姐吧~~你写信让凤姐等你吧，等你清华北大硕博连读毕业吧
不行了……人家还有俩哈弗追呢~
我非得牛津双学位才行……2010-02-08 09:46 416lllll3552说：不行了……人家还有俩哈弗追呢~ 我非得牛津双学位才行……
去吧去吧～～牛你的津吧2010-02-08 09:47 417小强说：去吧去吧～～牛你的津吧
你要是活不过500岁……
你是看不着了2010-02-08 09:55 418lllll3552说：你要是活不过500岁…… 你是看不着了
我不稀罕看2010-02-08 10:01 419小强说：我不稀罕看
切~我不迷恋凤姐了，我清醒了
那么优秀靓丽的女性，我配不上2010-02-08 10:22 420lllll3552说：切~我不迷恋凤姐了，我清醒了 那么优秀靓丽的女性，我配不上
明明是你瞧不起人家2010-02-08 10:30 421小强说：明明是你瞧不起人家
你就扯吧扯吧
我咋看不起她了？我那叫自知之明！自知配不上她……2010-02-08 10:35 422lllll3552说：你就扯吧扯吧 我咋看不起她了？我那叫自知之明！自知配不上她……
好吧，莫鸡冻！！2010-02-08 10:38 423小强说：好吧，莫鸡冻！！
没激动……
就是很诧异……胆小了点2010-02-08 10:42 424lllll3552说：没激动…… 就是很诧异……胆小了点
招了吧，不是你配不起人家，是你害怕人家2010-02-08 10:47 425小强说：招了吧，不是你配不起人家，是你害怕人家
也是怕……
笑话一女人家家长得难看非我所为
可是我真的不想天天看见一恁大件的辟邪神物
我也不需要她，我又不是古人类研究所的2010-02-08 11:27 426lllll3552说：也是怕…… 笑话一女人家家长得难看非我所为 可是我真的不想天天看见一恁大件的辟邪神物 我也不需要她，我又不是古人类研究所的
好了，看来解释得那么用功，饶了你吧2010-02-08 11:31 427小强说：好了，看来解释得那么用功，饶了你吧
谢谢了……哼2010-02-08 11:38 428lllll3552说：谢谢了……哼
败客气2010-02-08 11:40 429小强说：败客气
你可真会避重就轻……
哼哼……2010-02-08 11:42 430lllll3552说：你可真会避重就轻…… 哼哼……
别哼太多，鼻子出问题了2010-02-08 12:07 431小强说：别哼太多，鼻子出问题了
没出问题……它只是在做运动2010-02-08 12:43 432lllll3552说：没出问题……它只是在做运动
..........2010-02-08 12:48 433小强说：..........
代表月亮！2010-02-08 12:53 434lllll3552说：代表月亮！
唉
2010-02-08 17:07 435小强说：PIA的n次方
逗死我了.........2010-02-08 17:47 436lllll3552说：切~我不迷恋凤姐了，我清醒了 那么优秀靓丽的女性，我配不上
泪奔。。。凤姐风姿卓越，偶也清醒了，没办法，门槛太高，偶除了无生育史，无女友自身堕胎史之外，真是没有资格TAT2010-02-08 17:50 437子非狐说：泪奔。。。凤姐风姿卓越，偶也清醒了，没办法，门槛太高，偶除了无生育史，无女友自身堕胎史之外，真是没有资格TAT
现在虾米流行瑶瑶姐（说瑶姐不好听）2010-02-08 17:53 438lllll3552说：现在虾米流行瑶瑶姐（说瑶姐不好听）
谁？！我out了2010-02-08 17:59 439子非狐说：谁？！我out了
最火的投票帖……
小组首页……第一个就是她的贴
看完就气的一身病2010-02-08 18:10 440lllll3552说：最火的投票帖…… 小组首页……第一个就是她的贴 看完就气的一身病
囧。昨晚拜过楼了。再去看看热闹
无需太认真～（拍肩2010-02-08 18:50 441子非狐说：囧。昨晚拜过楼了。再去看看热闹 无需太认真～（拍肩
她把选项改了……她可太能耐了2010-02-08 20:36 442正小守说：逗死我了.........
小强这个新招逗到小守很荣幸~~ -
2010-02-05 13:21 5楼第一个的薄荷
真的很想试一下2010-02-05 14:28 501貌似很天然，就薄荷草+方糖
2010-02-06 01:39 502hans说：貌似很天然，就薄荷草+方糖
我也是对这个最有兴趣！ -
2010-02-06 02:16 6楼的确好东西，
这炸蚂蚱.....2010-02-06 22:50 601话说不怎么敢吃2010-02-06 23:27 602hans说：话说不怎么敢吃
这么大的...以前看的都很小一颗...2010-02-07 12:05 603苏黎世班霍夫说：这么大的...以前看的都很小一颗...
就是嘛，那个炸蜈蚣跟蝎子都没这么“肥美” -
2010-02-06 02:19 7楼屁股哥，我的胃蠢蠢欲动啊·········2010-02-06 22:51 701偶的名号是越变越难接受啊～ -
2010-02-06 14:15 8楼没吃午饭......2010-02-06 22:51 801那个烤全猪正合适～ -
2010-02-06 18:47 9楼美味。。。我今天还没吃饭。。。2010-02-06 22:52 901那得全打包2010-02-06 23:05 902hans说：那得全打包
一只烤全猪就够了~2010-02-06 23:08 903Jinni【inniL】说：一只烤全猪就够了~
其实澳门的葡式烤全猪也十分好味2010-02-06 23:15 904hans说：其实澳门的葡式烤全猪也十分好味
没吃过~~（¯﹃¯）口水2010-02-06 23:18 905Jinni【inniL】说：没吃过~~（¯﹃¯）口水
推荐一下，有机会要一试啊2010-02-06 23:21 906hans说：推荐一下，有机会要一试啊
广州有卖的吗~2010-02-06 23:24 907Jinni【inniL】说：广州有卖的吗~
印象中广州有家很有名的吃澳门菜的店叫澳门街，那里有～2010-02-06 23:27 908hans说：印象中广州有家很有名的吃澳门菜的店叫澳门街，那里有～
唔，有机会得尝尝~ -
2010-02-06 19:15 10楼明明中国就有很多的美食啊！为什么就只有这么少的篇幅呢？2010-02-06 22:52 1001因为要符合老外奇怪的眼光2010-02-08 22:23 1002hans说：因为要符合老外奇怪的眼光
我国那么大，东西那么多，难道就没有一些更奇特的东西吗？ -
2010-02-06 19:26 11楼炸蚂蚱，不敢吃。2010-02-06 22:53 1101那炸蜈蚣、蝎子呢？2010-02-06 23:31 1102hans说：那炸蜈蚣、蝎子呢？
不敢。
这些不太正常的食物都没胆吃。2010-02-06 23:33 1103喜宝说：不敢。 这些不太正常的食物都没胆吃。
我都觉得系，食吓味道好极了的潮州绿豆饼已经很幸福啦2010-02-06 23:40 1104hans说：我都觉得系，食吓味道好极了的潮州绿豆饼已经很幸福啦
绿豆饼啊，做得最好吃的应该是普宁，潮州的还不算。
特别是刚出炉时，饼皮非常酥脆，重点是馅料不会太甜，很清香。2010-02-06 23:45 1105喜宝说：绿豆饼啊，做得最好吃的应该是普宁，潮州的还不算。 特别是刚出炉时，饼皮非常酥脆，重点是馅料不会太甜，很清香。
系啊，我几乎每个星期都去买一打来吃2010-02-06 23:53 1106hans说：系啊，我几乎每个星期都去买一打来吃
O(∩_∩)O哈哈~
我亦都好中意食，但系没似你一样啊。2010-02-06 23:55 1107喜宝说：O(∩_∩)O哈哈~ 我亦都好中意食，但系没似你一样啊。
潮州那边太多美食了2010-02-07 11:52 1108hans说：潮州那边太多美食了
系啊~我东莞的朋友话东莞好食个也亦都好多喔~2010-02-07 11:54 1109喜宝说：系啊~我东莞的朋友话东莞好食个也亦都好多喔~
地道美食方面还是潮州占有优势～2010-02-07 11:59 1110hans说：地道美食方面还是潮州占有优势～
多谢~有空亲自来品尝~^_^2010-02-07 12:03 1111喜宝说：多谢~有空亲自来品尝~^_^
广东就剩潮州跟湛江还没到访过，那是都要去大吃一顿的好地方～2010-02-07 12:10 1112hans说：广东就剩潮州跟湛江还没到访过，那是都要去大吃一顿的好地方～
哈~我想你应该会喜欢的吧~ -
2010-02-07 23:37 13楼虫子。。。。。。为啥是这个。。。。。。2010-02-08 08:40 1301不知道记者响边个山隆搵出来，未见过有卖，蝎子、蜈蚣倒见过~2010-02-08 17:07 1302hans说：不知道记者响边个山隆搵出来，未见过有卖，蝎子、蜈蚣倒见过~
一律都没啥兴趣。。。。。。 -
2010-02-08 17:08 14楼臀叔咋没上点日本菜涅2010-02-08 17:13 1401应该是日菜老外们都已经司空见惯2010-02-08 17:18 1402
hans说：应该是日菜老外们都已经司空见惯
关东煮 -
2010-02-08 17:19 15楼中国名小吃烧饼里脊
2010-02-08 17:21 1501原来汉堡也是原产自中国~2010-02-08 17:25 1502hans说：原来汉堡也是原产自中国~
烧烤、麻辣烫、涮羊肉也是中国制造2010-02-08 17:48 1503嗯，还有意大利pizza，也是山寨品！2010-02-08 18:14 1504子非狐说：嗯，还有意大利pizza，也是山寨品！
鸡蛋灌饼 -
2010-02-08 20:39 16楼小时候就喝过薄荷茶了，谁说是摩洛哥发明的～
为什么中国是炸蚂蚱？雷死我了2010-02-08 23:47 1601老外眼中的中国美食就是如此，明显的歧视嘛～ -
2010-02-08 20:47 17楼德国人也就吃吃香肠了。。 逢年过节 街上就是烤肠。。 吃都吃不腻的。。2010-02-08 23:47 1701不过，他们香肠得吃法还是不少D2010-02-08 23:50 1702hans说：不过，他们香肠得吃法还是不少D
~~~~其实味道都差不多。。 Brat Wurst Thueringen Wurst..基本就这2种最多了。。夹面包。。 要么是猪肝洋葱夹面包。。
街上最多的就这些~~~~2010-02-08 23:55 1703leopold说：~~~~其实味道都差不多。。 Brat Wurst Thueringen Wurst..基本就这2种最多了。。夹面包。。 要么是猪肝洋葱夹面包。。 街上最多的就这些~~~~
美食，还是中国的花式最多，怎么居然赏了蝗虫～2010-02-08 23:56 1704hans说：美食，还是中国的花式最多，怎么居然赏了蝗虫～
~~~~~ 这个。。 应该是最独特的排名吧。。2010-02-08 23:58 1705leopold说：~~~~~ 这个。。 应该是最独特的排名吧。。
问题是香肠不怎么独特～ -
2010-02-08 22:05 18楼油炸蚂蚱你们谁吃过啊？上海生奸是很好吃拉，哈哈2010-02-08 23:47 1801上海的包子都不错 -
2010-02-08 22:24 19楼流口水~~2010-02-08 23:46 1901最让人流口水得还是烤全猪～2010-02-09 00:14 1902hans说：最让人流口水得还是烤全猪～
我爱吃肉！ -
2010-03-01 12:36 20楼八错八错，这个好东西啊2010-03-03 11:47 2001哈哈，老外眼中都是些奇怪的好东西
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