巧克力，经验分享！[2P]
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2010-03-15 19:57 2楼大家只看不说话呢！看来这帖子不讨喜。自己稍微顶一下了。 -
2010-03-16 03:09 3楼大家都在潜水吧。。我来ｓｈｏｗ一下。。。
lindt 的话比较喜欢它的黑巧克力bar... especially this one:
2010-03-16 17:35 301哎呀！就是这个了，我最最常吃的。嘿嘿，不过还是比较喜欢60%以下的。2010-03-16 23:04 302BBronowski说：哎呀！就是这个了，我最最常吃的。嘿嘿，不过还是比较喜欢60%以下的。
其实我一般都是吃70%以上的。。但这个例外。。呵呵。。 :P2010-03-16 23:29 303漫漫夜，只一诺说：其实我一般都是吃70%以上的。。但这个例外。。呵呵。。 :P
似乎男生都比较喜欢高percentage的，女生就不大喜欢那么苦的2010-03-16 23:34 304BBronowski说：似乎男生都比较喜欢高percentage的，女生就不大喜欢那么苦的
我喜欢苦苦的。。小块小块的吃。。。2010-03-16 23:44 305漫漫夜，只一诺说：我喜欢苦苦的。。小块小块的吃。。。
吃完要多喝水啊，度数越高越不好消化，嘿嘿2010-03-16 23:47 306BBronowski说：吃完要多喝水啊，度数越高越不好消化，嘿嘿
每次都吃很少的。。呵呵。。谢谢提醒~ -
2010-03-16 03:23 4楼巧克力 truffle 的话重要的是要吃新鲜的，没有冷冻过的（所以不该存放在冰箱里）。。
好想吃 Belgium truffles.....
2010-03-16 05:47 401今天给了别人一盒，还剩2盒。。。。过来吃吧。。2010-03-16 05:48 402neverland说：今天给了别人一盒，还剩2盒。。。。过来吃吧。。
蓝蓝果然被我引过来了。。。。 呼呼。。
在哪里买的啊。。2010-03-16 05:49 403漫漫夜，只一诺说：蓝蓝果然被我引过来了。。。。 呼呼。。 在哪里买的啊。。
布鲁塞尔~~
应该是很正宗的比利时truffles~2010-03-16 05:54 404neverland说：布鲁塞尔~~ 应该是很正宗的比利时truffles~
好吃不。。呵呵。。。＊不要放冰箱哦＊2010-03-16 06:19 405漫漫夜，只一诺说：好吃不。。呵呵。。。＊不要放冰箱哦＊
没有呢。。
刚拆开吃了一个。。。不好吃。。= =2010-03-16 06:24 406neverland说：没有呢。。 刚拆开吃了一个。。。不好吃。。= =
。。。。没有在店里试吃么。。。。2010-03-16 06:33 407漫漫夜，只一诺说：。。。。没有在店里试吃么。。。。
试吃的不是这个口味。。。哎，早知道不拆送人了，嘿嘿~~~2010-03-16 06:36 408neverland说：试吃的不是这个口味。。。哎，早知道不拆送人了，嘿嘿~~~
你吃的是什么口味呢？我不喜欢很甜的那些。。。2010-03-16 06:42 409漫漫夜，只一诺说：你吃的是什么口味呢？我不喜欢很甜的那些。。。
试吃的时候是cacao味的，刚吃的coconut味的，还有一盒creme味的。。
今天给别人的是Champagne味的，应该是最特别的~~~2010-03-16 06:50 410neverland说：试吃的时候是cacao味的，刚吃的coconut味的，还有一盒creme味的。。 今天给别人的是Champagne味的，应该是最特别的~~~
这样的啊。。一般我都是自己选喜欢的assorted种类按重量购买的。。2010-03-16 07:05 411漫漫夜，只一诺说：这样的啊。。一般我都是自己选喜欢的assorted种类按重量购买的。。
mix的那种么~~~
我懒啊，就直接买的盒子的。。。最近不知道为啥对巧克力没那么大兴趣了。。
话说去荷兰的时候，有没有吃荷兰的蜂蜜饼干呢，很好吃很好吃~~~2010-03-16 17:34 412好像我以前吃的truffle都是从冰箱里拿出来的，郁闷！！！2010-03-16 23:05 413BBronowski说：好像我以前吃的truffle都是从冰箱里拿出来的，郁闷！！！
下次不要了哦。。呵呵。。2010-03-16 23:30 414漫漫夜，只一诺说：下次不要了哦。。呵呵。。
既然你这么说了，以后就改了！2010-03-16 23:40 415BBronowski说：既然你这么说了，以后就改了！
呵呵。。谢谢信任哦。。 -
2010-03-16 12:42 5楼
“Lindt Lindor”巧克力
红色包装纸：牛奶巧克力
金色包装纸：榛子巧克力
蓝色包装纸：全黑巧克力
紫红色包装纸：白巧克力
LINDT
产自最好的巧克力生产国家之一：瑞士（瑞士和比利时是世界上最优质的巧克力生产国）；世界上消费巧克力最多的国家是瑞士，每年每人消费11.2公斤
每个“LINDT“巧克力上都印有”LINDT”的家族标志2010-03-16 17:25 501哎呀！穆，你比我专业多了，虽然你上面图里的Lindt我都吃过，但没有你了解得这么专业！佩服！ -
2010-03-16 12:45 6楼Lindt 瑞士莲
一八四五年，瑞士人鲁道夫·史宾利（Rudolf Sprungli）于瑞士发明了第一块巧克力。瑞士莲巧克力已畅销全球八十多个国家，深受市场欢迎。采用一百七十多种的巧克力配料。2010-03-16 17:24 601是了是了，这个就是我钟爱的牌子了。嘿嘿！ -
2010-03-16 12:46 7楼我比较喜欢吃这个。。。
瑞士原产的TOBLERONE三角系列巧克力，是著名食品公司KRAFT Foods的王牌产品。TOBLERONE三角系列已经行销世界100多个国家，有超过 130年以上的悠久历史。其口碑众人皆知。
今天，瑞士三角巧克力已拥有三种不同的口味：黑巧克力，白巧克力和牛奶巧克力，在全世界110多个国家均可见到它可爱的模样
Toblerone瑞士三角巧克力
三角巧克力的名字是由一个姓“Tobler”和一个意思是“专业杏仁糖”的单词“torrone”合并而成的。“Toblerone”这个名字就在1908年被全世界所知道，一年后，这个独一无二含有杏仁、太妃糖和蜂蜜的巧克力申请了第一个专利：尖顶的三角形包装。2010-03-16 17:23 701哎呀！这个长见识了！我要找找这个来尝尝。一定！2010-03-16 18:19 702BBronowski说：哎呀！这个长见识了！我要找找这个来尝尝。一定！
我只发了一点点。。。因为下午要上课。。。现在回来继续发2010-03-16 18:21 703穆大食客说：我只发了一点点。。。因为下午要上课。。。现在回来继续发
哈哈，感谢支持！我等着长见识了！2010-03-16 18:48 704BBronowski说：哈哈，感谢支持！我等着长见识了！
这些都是我以前看到的，放在收藏夹里的~~~
刚刚从里面翻出来。。 -
2010-03-16 18:05 8楼除了最喜欢的Lindt，下面这是最近才备下的存货，发上来分享一下了。那个红色的应该是波兰的牌子。
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2010-03-16 18:21 9楼
巧克力中的劳斯莱斯-----高迪瓦Godiva巧克力，起源于比利时布鲁塞尔，1926年由比利时人，巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史。除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿（Bill Clinton）、女星伊丽莎白泰勒（ Elisabeth Tailer）等都是Godiva的忠实Fans。2010-03-16 18:23 901哎？这个我好像在哪里见过，还就在几天前，哎呀，这个要找来尝尝了。 -
2010-03-16 18:24 10楼费列罗巧克力 FERRERO ROCHER 这个我也喜欢~~~
意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商， 拥有一系列优质创新的产品， 费列罗巧克力（FERRERO ROCHER）更是享誉全球的著名品牌。公司于1946年，由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部，全力家族式经营，至今第三代，已发展到享誉盛名的跨国集团，并拥有一系列自创的名牌优质产品。2010-03-16 18:26 1001嘿嘿，这个我刚放进嘴里，嘿嘿嘿嘿 -
2010-03-16 18:43 11楼Leonidas（利奥尼达斯） 比利时新鲜巧克力情迷巧克力
这个有点小贵。。。24rmb一个
今日利奥尼达斯（Leonidas）
传承了一个世纪的新鲜,慷慨和传统口感传承了一个世纪的新鲜,慷慨和传统口感。今天, 利奥尼达斯已经是一个世界闻名的巧克力制造商了，在其遍布世界的1400多家门店出售着100多种不同口味的比利时克力巧.尽管如此，那些几乎百年前激励着利奥尼达斯的信念依然一如既往般坚定。
比利时新鲜巧克力
利奥尼达斯能保证其巧克力的新鲜度和质量.它们都是根据传统方法制作的,只选用最好,最高质量的原料，用百分之百的纯可可脂包裹内核。
这些全天然原料如新鲜黄油，新鲜奶油和来自土耳其的榛果，来自葡萄牙的樱桃，来自意大利杏仁的以及来自法国的胡桃等──总之，我们选用的都是世界上最好的原料才制造出了具有如此美妙口感的巧克力。
在制造过程中，还使用了最先进的技术以确保巧克力的新鲜度和质量来进一步保证客户能安全享用。为了确保巧克力的质量新鲜，所有产品都由比利时空运到中国。2010-03-16 18:54 1101是有点贵！不过这牌子你不说我倒也不会注意，这里头还真有不少道道。嘿嘿，以前只顾嘴上吃的香，都不深究的。 -
2010-03-16 18:45 12楼百乐.嘉利宝BARRY CALLEBAUT
百乐嘉利宝是全球领先的优质可可和巧克力生产商，产品范围从可可豆到商店货架上的成品。百乐嘉利宝成立于1996年，由比利时嘉利宝公司和法国可可百乐公司合并而成。百乐嘉利宝生产可可和巧克力制品的历史已超过150年2010-03-16 18:56 1201这个是比较熟悉了，不过以前吃的没有你图片里的好看。 -
2010-03-16 18:47 13楼波娜特Bonnat
Bonnat历史悠久的法国量产巧克力品牌，最近因为推出了多种产地巧克力而备受瞩目。产地包括有巧克力中的蓝山之称的Chuao，以及Ceylan、 Madagascar、 Trinté……等地，一一品尝，可以领略到不同地区截然互异的巧克力风貌。2010-03-16 18:57 1301这个帖子要收藏了，就算不为长的这些见识，也为穆这份心。 -
2010-03-16 18:49 14楼迪克多Duc D'o
1983年，Henry Verhelst先生创建了迪克多巧克力品牌。
迪克多巧克力一直以生产口味丰富的各色夹心巧克力，夹心松露巧克力，和酒心巧克力而著称。在各种原料中，它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注，而其中一些巧克力夹心果馅是自制的，这就使迪克多更具有独一无二的风味。
拥有很特别的口感2010-03-16 18:59 1401中国品牌和我一样大呢！哈哈！ -
2010-03-16 19:36 15楼长见识
2010-03-16 20:27 1501呵呵，主要是穆这个家伙总结了很多，我是只知道吃，呵呵 -
2010-03-17 09:59 16楼哇，就吃过一点点，大多数没沾过2010-03-17 15:50 1601其实穆在上面提到的一些很精贵的牌子我也没有吃过，而且在国内还比较难找到，但看来长长见识也好，以后有机会吃到时也知道个子丑寅卯了 -
2010-03-17 22:28 17楼我的最爱2010-03-17 22:43 1701^_^ -
2010-03-19 13:57 18楼我自己做过一次巧克力，不过失败了2010-03-19 16:59 1801小昭好厉害！自己做巧克力是从来没有在我的脑袋里出现过的，感觉这里果然都是大虾！
是情人节做给心爱的人么？嘿嘿，要是不太难，教给我，等明年我也试试。2010-03-19 23:09 1802BBronowski说：小昭好厉害！自己做巧克力是从来没有在我的脑袋里出现过的，感觉这里果然都是大虾！ 是情人节做给心爱的人么？嘿嘿，要是不太难，教给我
是前些日子去巧克力主题公园做的，原材料公园给提供2010-03-19 23:12 1803小昭说：是前些日子去巧克力主题公园做的，原材料公园给提供
这样啊，我也听说了那个主题公园，可惜都回不去。唉，还是去超市买现成的吧，这样高难度的活估计我还真做不来。 -
2010-03-20 20:52 19楼快到复活节了，超市里早就开始卖蛋了，我也凑热闹买了个，传上来大家分享一下了
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