【食谱】菜椒，肉肉，烤箱[1P]
2010-03-17 02:32 楼主
为了庆祝雅儿姑娘很荣幸的得到了个烤箱，翻出了n月没做过的stuffed peppers谱子和大家分享下。。
（最近比较忙。。所以就不能亲自示范了。。抱歉。。）
西式的菜椒+肉肉也算是个家常菜，额，也可以说是骗不爱吃蔬菜的小朋友们吃菜椒的一个方法。。当然这是在做的好吃的前提下。。
比较传统的用料简单，有：
菜椒
牛肉
米饭（熟）
各类香料（比如说basil,italian herb mix,paprika）
我的版本用料更多了点蔬菜成份，有：
1. 菜椒 （一般会青椒，红椒，黄椒都用上，颜色鲜艳啊）
2. 肉肉 （（一般会混合两种绞肉，比如牛肉&猪肉,记得不要买特瘦的肉，有点脂肪/fat的才鲜哦。。）
3. 洋葱
4. 胡萝卜
5. 西芹 （以上3样蔬菜都要切成小小块哦。。所以有点费时。。不过切的时候可以先把米饭烧熟）
6. 米饭 （熟）
7. 香料 （少许的italian herb mix就可以了）
另外也可加：番茄酱（不是ketchup哦）
cheese
*额。。红椒mm抢先出场。。*
（最近比较忙。。所以就不能亲自示范了。。抱歉。。）
西式的菜椒+肉肉也算是个家常菜，额，也可以说是骗不爱吃蔬菜的小朋友们吃菜椒的一个方法。。当然这是在做的好吃的前提下。。
比较传统的用料简单，有：
菜椒
牛肉
米饭（熟）
各类香料（比如说basil,italian herb mix,paprika）
我的版本用料更多了点蔬菜成份，有：
1. 菜椒 （一般会青椒，红椒，黄椒都用上，颜色鲜艳啊）
2. 肉肉 （（一般会混合两种绞肉，比如牛肉&猪肉,记得不要买特瘦的肉，有点脂肪/fat的才鲜哦。。）
3. 洋葱
4. 胡萝卜
5. 西芹 （以上3样蔬菜都要切成小小块哦。。所以有点费时。。不过切的时候可以先把米饭烧熟）
6. 米饭 （熟）
7. 香料 （少许的italian herb mix就可以了）
另外也可加：番茄酱（不是ketchup哦）
cheese
*额。。红椒mm抢先出场。。*
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2010-03-17 02:43 2楼有孜然没2010-03-17 02:51 201可以加的哦。。呵呵 -
2010-03-17 02:51 3楼嗯，开始做啦。
首先呢，我们要把饭做上。其实要用的不是很多，看你准备了几个菜椒啦（一个菜椒预一小勺就可以了）。。还有记得饭不要做得太烂了，硬点比较合适。
另外，烧锅水。把菜椒去顶和籽，洗净。等水滚了，放入水中‘烫’2-3分钟。取出备用。*小心烫哦*
小tips：我知道现在的菜椒越长越大了。。购买时最好买小巧玲珑点的，这样肉和菜椒的比例就会比较适当，入味
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2010-03-17 04:36 4楼拿好盘子插楼等着吃*.*2010-03-17 04:53 401sorry i had a meeting just now... the process continues below :P2010-03-17 09:26 402漫漫夜，只一诺说：sorry i had a meeting just now... the process continues below :P
looks really nice~
i think i'm gonna try this~~~
haha, maybe i'll add some shrimp~~~2010-03-17 09:35 403Yakamoz说：looks really nice~ i think i'm gonna try this~~~ haha, maybe i'll add some shrimp~~~
i think you can do that... erm... u can substitute shrimp for rice, just chop the shrimp and mix it with the meat :)2010-03-17 09:39 404漫漫夜，只一诺说：i think you can do that... erm... u can substitute shrimp for rice, just chop the shrimp and mix it with the meat :)
Mmm, good idea~~
but i really like the flavor of rice when mixing with meat>_<
can't be that greedy...
recently i just fell in love with sushi...once again...2010-03-17 09:51 405Yakamoz说：Mmm, good idea~~ but i really like the flavor of rice when mixing with meat>_< can't be that greedy... recently i just fell in love with sushi...once again...
hehehe... well, then you can make some with shrimp alone... because i don't think it will be nice to mix tooo many different flavors together :P2010-03-17 11:27 406漫漫夜，只一诺说：hehehe... well, then you can make some with shrimp alone... because i don't think it will be nice to mix tooo many different flavors together :P
Mmm，yes that's a good option~
what a delicious weekend~2010-03-17 22:56 407Yakamoz说：Mmm，yes that's a good option~ what a delicious weekend~
:P wish u success~~
and, if u are adding cheese at the end, you should turn your oven setting to 'broil' for the last 10min to melt and brown the cheese ~~2010-03-18 02:43 408漫漫夜，只一诺说：:P wish u success~~ and, if u are adding cheese at the end, you should turn your oven setting to 'broil' for the last 10min to melt and brown the cheese ~~
got it~~
emm, had to rush to class now~~
mua~2010-03-18 03:09 409Yakamoz说：got it~~ emm, had to rush to class now~~ mua~
mua mua :P -
2010-03-17 04:47 5楼把肉肉和各蔬菜末，香料，米饭混合。蔬菜末的比例不要太多，大概1/3 or 1/4就可以了。。。*因为蔬菜会出水。。*
然后装入菜椒中。。*不要贪心放太多哦*
洒上橄榄油， 也可在上面加一层番茄酱
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2010-03-17 04:47 6楼看起来很不错哦~~~
我也插楼等着~~~2010-03-17 04:56 601海外同胞们喜欢玩插队哦。。。。2010-03-17 05:10 602漫漫夜，只一诺说：海外同胞们喜欢玩插队哦。。。。
有天时嘛~~~2010-03-17 05:12 603neverland说：有天时嘛~~~
正好我被叫去开会了。。。2010-03-17 05:16 604漫漫夜，只一诺说：正好我被叫去开会了。。。
专心开会哦~
我们很有耐心的~~2010-03-17 05:22 605neverland说：专心开会哦~ 我们很有耐心的~~
开完了。。补上了。。2010-03-17 05:25 606漫漫夜，只一诺说：开完了。。补上了。。
恩，最近一定要试下，太诱人了。。。
不过那个肉是肉碎还是绞好的肉呢。。。
这边好像很多绞好的肉，肉碎到是很少见。。2010-03-17 05:38 607neverland说：恩，最近一定要试下，太诱人了。。。 不过那个肉是肉碎还是绞好的肉呢。。。 这边好像很多绞好的肉，肉碎到是很少见。。
绞好的肉。。。。minced meat。。。 肉碎是？2010-03-17 05:40 608漫漫夜，只一诺说：绞好的肉。。。。minced meat。。。 肉碎是？
肉碎像是剁出来的肉~~~2010-03-17 05:43 609neverland说：肉碎像是剁出来的肉~~~
明白了。。会更带‘嚼劲’点。2010-03-17 05:46 610漫漫夜，只一诺说：明白了。。会更带‘嚼劲’点。
额，其实我没买过。。。
就自己剁过。。2010-03-17 05:55 611neverland说：额，其实我没买过。。。 就自己剁过。。
厉害。。我很多年没剁过肉了。。2010-03-17 06:11 612漫漫夜，只一诺说：厉害。。我很多年没剁过肉了。。
我们家一直都剁肉。。。2010-03-17 07:00 613neverland说：我们家一直都剁肉。。。
我家也是。。不过。。不在家很多年了。。2010-03-17 07:09 614漫漫夜，只一诺说：我家也是。。不过。。不在家很多年了。。
额。。。。听起来很惨的样子。。抱抱~~2010-03-17 07:12 615漫漫夜，只一诺说：我家也是。。不过。。不在家很多年了。。
我去睡啦，最近很坚定的不熬夜~~~嘻嘻
安啦~~2010-03-17 07:12 616neverland说：额。。。。听起来很惨的样子。。抱抱~~
呵呵。。＊不客气的收下咯＊
:P2010-03-17 07:14 617neverland说：我去睡啦，最近很坚定的不熬夜~~~嘻嘻 安啦~~
乖了。。呼呼。。好梦哦。 -
2010-03-17 04:55 7楼烤箱加热到350F, 烤25-40分钟就可以开吃啦~~~
*等待期间正好可洗洗菜做个沙拉。。。*
*对了。。烤之前菜椒的外面也可以摸点橄榄油的哦*
另外，如果要加cheese的话也可在上面铺上，最后10分钟加上就可以了。。
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2010-03-17 05:10 8楼啊啊啊啊啊，看起来好好好吃哦~~~~~~~~~~~~
下次一定要试试~~~2010-03-17 05:12 801蓝蓝也有烤箱啊。。那不要浪费了哦。。忽忽2010-03-17 05:17 802漫漫夜，只一诺说：蓝蓝也有烤箱啊。。那不要浪费了哦。。忽忽
额，烤箱不是标配的么。。。
很方便，适合懒人。。2010-03-17 05:23 803neverland说：额，烤箱不是标配的么。。。 很方便，适合懒人。。
标配？？2010-03-17 05:24 804漫漫夜，只一诺说：标配？？
额，标准配置。。。
厨房一定会有的东东之一。。2010-03-17 05:37 805neverland说：额，标准配置。。。 厨房一定会有的东东之一。。
嗯。。在海外是的。。国内呢？我上次发了几个要用到烤箱的食谱。。貌似大家都没烤箱。。。。2010-03-17 05:39 806漫漫夜，只一诺说：嗯。。在海外是的。。国内呢？我上次发了几个要用到烤箱的食谱。。貌似大家都没烤箱。。。。
国内烤箱比较少。。
微波炉比较常见~~~2010-03-17 05:42 807neverland说：国内烤箱比较少。。 微波炉比较常见~~~
其实烤箱是挺耗电的。。。。2010-03-17 05:46 808漫漫夜，只一诺说：其实烤箱是挺耗电的。。。。
额，因为我们的房租包括了水电。。。不知道一个月电费多少，就没有概念了。。。
不过应该是挺耗电的~可是烤箱比微波炉好玩~~~2010-03-17 05:54 809neverland说：额，因为我们的房租包括了水电。。。不知道一个月电费多少，就没有概念了。。。 不过应该是挺耗电的~可是烤箱比微波炉好玩~~~
特别是你这个喜欢烤东西的家伙。。呵呵2010-03-17 06:11 810漫漫夜，只一诺说：特别是你这个喜欢烤东西的家伙。。呵呵
嘻嘻，因为我觉得烤蛋糕，烤饼干很像小时候玩泥巴~~~~ -
2010-03-17 05:33 9楼哇~~~2010-03-17 05:39 901普普有自己做饭吗？2010-03-17 10:49 902漫漫夜，只一诺说：普普有自己做饭吗？
嗯嗯 做的比较简单啦~~~~2010-03-17 22:59 903leopold说：嗯嗯 做的比较简单啦~~~~
你这是。。梦游啊。。2010-03-18 18:33 904漫漫夜，只一诺说：你这是。。梦游啊。。
~~~~· 诈尸2010-03-19 01:20 905leopold说：~~~~· 诈尸
不要胡说。。。。=.= -
2010-03-17 09:32 10楼各位厨娘，我要吃这个这个那个那个······
2010-03-17 09:38 1001月月是不是。。看不到。。。=.=2010-03-17 09:40 1002漫漫夜，只一诺说：月月是不是。。看不到。。。=.=
- - ， 是这么回事。。。。我继续刷牙。。。。2010-03-17 09:54 1003Lomo时光说：- - ， 是这么回事。。。。我继续刷牙。。。。
我也去刷牙了。。＊就要睡啦。。先说安＊2010-03-17 10:01 1004漫漫夜，只一诺说：我也去刷牙了。。＊就要睡啦。。先说安＊
恩，安，好梦···2010-03-17 10:05 1005Lomo时光说：恩，安，好梦···
希望月月有愉快的一天。。话说，店怎么样了啊。。2010-03-17 10:10 1006漫漫夜，只一诺说：希望月月有愉快的一天。。话说，店怎么样了啊。。
太贵。。。没得谈。。。一年7万 - - 那一天要卖多少杯？头疼，装修，广告。。。今天出去看别的去···2010-03-17 10:15 1007Lomo时光说：太贵。。。没得谈。。。一年7万 - - 那一天要卖多少杯？头疼，装修，广告。。。今天出去看别的去···
那个。。做饮食回本本来就慢。。。2010-03-17 10:17 1008漫漫夜，只一诺说：那个。。做饮食回本本来就慢。。。
恩，知道了。。。你早点休息吧··· -
2010-03-17 09:56 11楼小姐你喜欢吃青椒吗2010-03-17 10:02 1101小新么。。。也是，肉肉都烤熟了。。。2010-03-17 10:04 1102漫漫夜，只一诺说：小新么。。。也是，肉肉都烤熟了。。。
好啦快去睡吧，漫漫晚安2010-03-17 10:10 1103frezing在玩lol说：好啦快去睡吧，漫漫晚安
又开始赶人去睡了。。。才10点好不。。。
=.= 晚安。。。。。2010-03-17 10:18 1104漫漫夜，只一诺说：又开始赶人去睡了。。。才10点好不。。。 =.= 晚安。。。。。
你自己说的要去睡 晚安 -
2010-03-17 12:16 12楼颜色真漂亮2010-03-17 22:52 1201颜色好看可以增强食欲哦。。 呼呼 -
2010-03-17 18:01 13楼还有国外友人 很好 很好呀2010-03-17 22:44 1301来虾米，结四方好友。
*额。。就这么的帮他们打了个广告*
你好你好。。。 -
2010-03-28 16:43 14楼貌似很好吃。。。口水。。。（¯﹃¯）2010-03-29 21:55 1401跑上网来偷懒啦。。呵呵 -
2010-03-28 21:06 15楼口水中。。。。。2010-03-29 21:52 1501试着做吧做吧。。。 -
2010-03-29 06:20 16楼番茄酱（不是ketchup哦）
额，弱弱问句，那是啥呢。。。= =
cheese是不是也是放在最上面？？
最近打算试下。。。复活节期间一个人宅在宿舍论文，不想论了就去做吃的。。⊙﹏⊙b汗。。2010-03-29 21:50 1601tomato paste
it usually comes in small cans, and the texture is really like a paste.
you would only need to add the cheese at the very end, for 10min. and use the broiler setting on the oven to melt and brown the cheese :)2010-03-29 23:01 1602漫漫夜，只一诺说：tomato paste it usually comes in small cans, and the texture is really like a paste. you would only need to add the cheese at the very end, for 10min. and use the broiler setting on the ove
hehe,i see
i'll try it~~~2010-03-30 00:22 1603neverland说：hehe,i see i'll try it~~~
加油。。那边还有很多饼干等着你去试呢。。呵呵2010-03-30 01:08 1604漫漫夜，只一诺说：加油。。那边还有很多饼干等着你去试呢。。呵呵
那个。。。这个。。。
还是算了吧。。。工程太浩大。。
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